WOK是英文中亞洲炒鍋的專用字，而品牌希望讓炒鍋這個以前認為是婆婆媽媽專用的品項與年輕人更接近，取「Young」的Y，WOKY沃廚這個品牌名由此誕生。WOKY沃廚的創辦人是台灣在地五金代工廠的第三代，當時包括斑馬、牛頭、白鵝等鍋具主流品牌都由其代工。惟隨著代工產業的外移與沒落，在第二代希望台灣鍋具工藝能永續傳承的夢想下，開啟WOKY沃廚品牌誕生的契機。雖然有品牌成立的共識，但品牌創建過程卻仍充滿挑戰，對過去以代工為主的家族與老師傅而言，品牌經營是一場相當具挑戰性的革命。「品牌創業一開始，品牌與銷售業績間常有許多拉扯，已經擁有過去固定製作習慣的老師傅，對於創新的設計一時間也難以全然接受，從代工到品牌經營之路的確困難不少。」媒體公關經理吳佳玲表示。

 

 

為什麼鍋具一定要長這樣？WOKY沃廚打破傳統思維 創造嘖嘖1500萬募資佳績

品牌從2009年創立，到了2018年進入彼此磨合的成熟期，經過十年的努力，二代或者是老師傅，都開始對品牌產生肯定。而品牌也反覆思考，「難道鍋具就一定要長成現在這個樣子嗎？為什麼一定要有塗層？為什麼不能美觀與實用兼具？」也因為這一系列思維的衝撞，首先，在2020年，WOKY沃廚推出了「恰恰鍋」，第一支專為台灣人設計的無塗層不沾鍋。非塗層的設計，擁有不沾的好效果，但卻讓使用者可以用鐵鏟煎煮炒炸，更沒有清潔用具的限制，解決了消費者過去對於不沾鍋的使用抱怨。此外，整體鍋具、鍋柄更融入美學的工藝設計，讓鍋具不再只是收入櫥櫃的工具，更是整體廚具搭配的一部分。「恰恰鍋」的推出，不只是產品的創新，更代表品牌與代工團隊在互相討論、溝通、爭執與進步的共同成長過程。「恰恰鍋」更因為在嘖嘖上進行募資，創下1500萬的佳績，讓二代、老師傅與整個鍋具工廠團隊如同吃下一顆定心丸，對WOKY沃廚來說更是一個相當重要的里程碑。2021年，WOKY沃廚的陶瓷環保提手杯500ml、360度輕芯鈦瓷易潔層雙蓋保溫杯350ml、WOKY沃廚恰恰鍋，不但獲得台灣金點設計獎肯定，保溫杯更在2022年取得德國紅點設計獎的殊榮。

 

 

而這次參加satana《十八初心原創台灣》線上選物展商品，包括真瓷系列-極簡輕量陶瓷保溫瓶580ML、手提激凍輕芯鈦瓷易潔層保溫杯750ML、輕芯鈦瓷雙飲保溫瓶500ML等，也都是目前WOKY沃廚相當受歡迎的明星商品，相當值得體驗。台灣面對產業外移、人才流失等現狀，更要珍惜願意留在台灣的傳統工藝與品牌。WOKY沃廚與satana都是願意繼續根留台灣，接受挑戰的戰士，面對18歲的成年生日，也期許與satana共同肩負初心，繼續一起大膽向世界航行。

 

 

 

 

撰文 / Cathy

 

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線上選物：
十八初心原創台灣【WOKY沃廚】