成立於2021年的「許家陶器品KOGA」看似是個只有一年資歷的新品牌，但是你可能不知道的是，「許家陶器品KOGA」背後的新旺集瓷，卻已經在鶯歌擁有96年的歷史，從觀光工廠到許新旺陶瓷紀念博物館，致力於推廣台灣的陶瓷文化。2022年，因為台灣設研院的產地復興計畫，讓新旺集瓷有機會在日本中川政七商店團隊，與知名創意顧問公司 method inc. 創辦人山田遊的諮詢輔導下，學習如何提升鶯歌工藝與地方創生的專業。歷經一年多的自我檢視，從傳統中找出新的元素，孕育出「許家陶器品KOGA」這個新品牌。「我們從日本經驗中學到，產地復興絕對需要與品牌做結合，也期待透過許家陶器品的品牌成立，帶動鶯歌小窯廠，產生共創的最大效益。」許家陶器品執行長同時也是企業第三代的許世鋼表示。

 

 

為什麼選擇餐具作為「許家陶器品KOGA」的產品主軸？許世鋼笑著說，台灣的陶器作品多集中在瓶器、茶具，許多台灣追求品質的米其林餐廳，卻都使用歐洲餐具為主。我們希望「讓台灣擁有自己獨特的碗盤文化」，找回四、五十年代，爺爺想要傳承的台灣碗盤風格。許世鋼說，過去窯廠傾向使用較容易控制的白瓷製作餐具，為了實踐體現爺爺時代的陶藝工法，「許家陶器品KOGA」全部選用陶瓷材料，將台灣陶藝樸質、溫潤、自然的特色在餐具中嶄露無遺，獨特的風格更受到許多米其林餐廳的青睞。

 

 

日本的嚴謹品牌共創 符合台灣需求的餐具設計

在這次與日本中川政七商店團隊的合作中，對於從品牌、產品、財務、到市場等眾多面向，擁有相當嚴謹的討論，其中在品牌定位的過程中，透過與日本團隊討論，得到「爺爺、丹青碗、鶯歌、台灣餐具」等關鍵字，讓品牌的定位更加清晰，也讓許世鋼印象深刻。

 

 

此次參加satana《十八初心原創台灣》線上選物展的商品，也正是「許家陶器品KOGA」針對亞洲人使用習慣設計的人氣商品。主要包括簡約外觀，可以適用台灣人許多湯湯水水，像是蛤蠣絲瓜這樣的料理的深盤。另一個深受歡迎的腰子盤，橢圓盤的設計，解決了家庭蒸魚的需求。這些針對台灣人家常菜的需求設計的產品，不但獲得許多購買者的肯定，包括鶯白、協興紅、窯黃、丹青等顏色的選擇與設計，也讓餐具充分展現文化的不同風情。

 

許世鋼表示，satana跟「許家陶器品KＯGA」都相當堅持台灣的品牌與職人精神，satana更是老婆的愛用品牌，設計感與實用性兼具。除了祝福satana18歲生日快樂，更期許satana邁向下一個18年，永續發展。

 

 

 

 

 

撰文 / Cathy

 

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線上選物：
十八初心原創台灣【許家陶器品KOGA】